cach lam thit meo xao xa ot

Cách làm thịt lợn rang sả? | Bí quyết chế biến món ăn

Ướp thịt ếch với các thứ: sả, hành hương, ớt, bột cà ri, lá thơm, nước mắm, bột ngọt cho thấm khoãng 30 phút. Trên chảo nóng, phi tỏi băm với ......Cách làm món ếch xào xả ớt? | Món ngon, đặc sản | Trả lời hay Xem tiếp

IP
Báo cáo
Tốt

Cách chế biến và các món ngon từ mèo: 
Đầu tiên bao giờ cũng là cắt tiết: Cái này đòi hỏi tay nghề cực cao bởi nếu ko nhanh gọn thì rất mệt vì có thể : Một là : con mèo quá sợ hãi ( sợ mất mật) làm cho mật của nó bị tẩu tán ra mạch máu vào từng thớ thịt và hậu quả là: Thịt ko đc thơm ngon nữa, ko có mật để mà hoà rượu uống khi ăn thịt mèo . Hai là: Con mèo sẽ ko chết và cách duy nhất để giết đc nó là dìm nước cho chết ngạt ( dã man quá ). Vì thế cho nên khi cắt tiết phải chính xác nhanh gọn như một sát thủ có nghề hê hê. 
Tiếp theo là làm lông. Cái này cũng phải có kinh nghiệm nếu nước ko vừa: Nóng quá làm nát da con mèo thui sẽ ko đều và đẹp, ko đủ nóng xẽ làm lông ko róc khó làm và còn thừa lông ở lại khi thui sẽ khét ko thơm và ko vàng da mất ngon . 
Tiếp theo là thui: Nghệ thuật là ở điểm này thui sao cho vừa vặn để toàn thân con mèo ko còn tý lông nào và toàn bộ da phải nguyên vẹn ko cháy ko nứt phải có mầu cánh dán bắt mắt . Hic thèm quá. 
Sau đó chúng ta mổ và rửa sạch chú mèo biến thành các tảng thịt ngon lành. Lọc toàn bộ xương mèo ra chỉ còn đầu đuôi và chân là để lại da. Lưu ý : Ko đc làm vỡ mật mèo, bỏ toàn bộ lòng mèo chỉ giữ lại đúng cái ruột đã đc làm vệ sinh sạch sẽ. 
Giờ đã đến lúc lên bếp: Các món ngon từ mèo 
1 : Mèo hấp : Bó thịt mèo như chó và hấp cũng thế: 
2 : Xáo xương: Ninh kỹ xương mèo đã đc lọc hết thịt sau đó cho gia vị và ngải cứu vào đun sôi là chiến. 
3 : Thịt mèo thái mỏng sào lăn với sả ớt. 
4 : Chân đuôi và một số thị mèo ở sườn hay lưng ( để cả xương) chặt miếng nấu giả cầy. 
5 : Lòng ( ruột) mèo xào giòn ( món này cá nhân tôi đánh giá là ngon tuyệt đỉnh) 
Ngoài ranếu bạn thực sự khéo có thể làm thêm một số món nữa . Chẹp chẹp ực ực 
Lưu ý: Dùng rượu mạnh ướp qua thịt mèo trước khi chế biến sẽ làm món ăn thêm thơm ngon. 
Rau sống khi ăn kèm ko thể thiếu: Riếp cá, rau má, quả sung, ..... 
Uống với rượu Kim Sơn pha mật mèo thì đừng nghĩ nữa. THèm chết mất.thân ái 
(Các) nguồn 


IP
Báo cáo
Tốt

thit meo lam sach gom co thit meo , xa, ot, muoi, mi chinh,  nuoc mam, dau an..

cach nau :

thit meo thai mong uop gia vi

xa thai mong cho vao coi gia nhien voi ot tuoi  (do cay tuy vao ng an cang cay an cang ngon nhung phai an dc....hjhj) cho vo thit meo tron deu de khoang tu 3-4 phut cho tham gia vi. ta bat dau nau bac chao len bep cho dau vao chao ( nho la cho dau vua du thoi nha) cho dua soi ta cho thit meo da uop vao xao......


Định dạng mặc định

  • Các thẻ HTML được chấp nhận: <a> <blockquote> <br> <cite> <dd> <div> <dl> <dt> <em> <font> <h1> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6> <img> <li> <ol> <p> <span> <strong> <table> <td> <tr> <ul>
    Allowed Style properties: color, font

Plain text

  • Các thẻ HTML được chấp nhận: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Không được dùng mã HTML.
[ Different Image ]
Captcha